Diversos fiéis e devotos comparecem a Igreja Matriz, no dia 18 de dezembro, para a missa em louvor à Nossa Senhora da Ajuda, Padroeira de Jaguaripe.
As comemorações iniciam no dia anterior, com apresentação de fanfarra pelas ruas da cidade em conjunto com queima de fogos anunciando o começo dos festejos.
Logo pela manhã do dia 18, a Alvorada começa com queima de fogos de artificio para depois serem realizadas os cultos religiosos em louvor à Nossa Senhora da Ajuda.